Почему в период нереста окраска нерки меняется на красный цвет?

В период нереста окраска нерки меняется на красный цвет из-за изменения рациона и условий окружающей среды. dzen.ru

Во время пребывания в океане нерка питается фитопланктоном и крилем, насыщенными каротиноидами, которые придают мякоти характерный оттенок. www.nytimes.com Как только пигменты переходят на кожу, под прозрачную чешую, красный цвет выделяется на фоне воды и указывает на здоровье рыбы. www.nytimes.com

При заходе нерки в пресные воды для нереста гормоны и изменения окружающей среды запускают превращение рыбы: красные пигменты, накопленные в мясе, переходят на её кожу. dzen.ru В результате серебристый цвет меняется на красный, а голова зеленеет. fishinfo.su

Именно поэтому нерка получила своё второе имя — красная. www.vokrugsveta.ru