Почему некоторые виды рыб называют белой рыбой?

Некоторые виды рыб называют белой рыбой из-за цвета их мяса — оно белого или бледно-розового оттенка. dzen.ru

Цвет мяса зависит от типа питания. media.halvacard.ru Красная рыба в природе ест ракообразных, именно поэтому её филе приобретает красноватый оттенок. media.halvacard.ru Белая рыба ест насекомых, червей, водоросли, других мелких рыбок, и цвет её мяса остаётся светлым. media.halvacard.ru