Какие преимущества и недостатки у лимонеллы по сравнению с другими сортами белой рыбы?

Возможно, имелась в виду лемонема (лимонелла) — рыба отряда тресковых семейства моровых. otzovik.com

Некоторые преимущества лемонеллы:

• Низкая калорийность (около 80 ккал на 100 г продукта). www.nfr.ru Мясо лемонеллы считается диетическим. www.nfr.ru
• Лёгкая усвояемость. www.nfr.ru Рыбу включают в рацион людей с проблемами органов пищеварения. www.nfr.ru
• Отсутствие мелких костей. www.nfr.ru otzovik.com Только большая хребтовая кость, которую легко отделить от мяса. otzovik.com
• Универсальность в приготовлении. www.nfr.ru otzovik.com Лемонеллу используют для приготовления первых и вторых блюд, её фаршируют, готовят на решётке или пару, маринуют и так далее. www.nfr.ru
• Невысокая цена. www.nfr.ru

Некоторые недостатки лемонеллы:

• Водянистость и рыхлость. irecommend.ru Из-за этих свойств рыба может быть не слишком удобной при разделке. irecommend.ru

Таким образом, у лемонеллы есть как преимущества, так и недостатки, которые могут отличаться от характеристик других сортов белой рыбы.