Почему мангольд считается близким родственником амарантовых, а не свеклы?

Мангольд считается близким родственником свёклы, но относится к семейству амарантовых, а не к роду свёкла. 25

Мангольд — подвид свёклы обыкновенной, но в отличие от неё, у мангольда съедобны листья и стебли, а не корневище. 25 Корнеплоды мангольда мелкие, сильно разветвлённые, волокнистые и грубые, поэтому в пищу их не употребляют. 2