Почему кофейные деревья арабики подвержены заболеваниям, а робуста — нет?

Кофейные деревья арабики подвержены заболеваниям, а робуста — нет из-за различий в составе зёрен. russianbarista.ru i-coffee.me

Арабика не обладает естественной защитой от болезней и вредителей. www.coffee-bean.ru Деревья этого сорта требовательны к составу почв, технологии выращивания и климатическим условиям. www.coffee-bean.ru Они могут произрастать только на больших высотах, что ограничивает зоны распространения плантаций. www.coffee-bean.ru

Робуста, в свою очередь, обладает высокой устойчивостью к основным заболеваниям. www.coffee-bean.ru Это связано с высоким содержанием кофеина в зёрнах: чем больше кофеина в листьях или плодах, тем более устойчиво растение к различным болезням. russianbarista.ru

Таким образом, робуста менее подвержена болезням, так как может расти в условиях, где для арабики неблагоприятны, например, из-за размножения бактерий и резких перепадов температур. russianbarista.ru