Почему грибы шампиньон и вешенка стали популярными для выращивания в промышленных масштабах?

Несколько причин, по которым шампиньоны и вёшенки стали популярными для выращивания в промышленных масштабах:

• Высокий спрос на грибы. www.prod-expo.ru alterainvest.ru Потребление грибов становится привычным для многих россиян, это обусловлено распространением здорового и разнообразного питания. fabricators.ru
• Возможность быстрого получения большого объёма урожая. alterainvest.ru Современные технологии позволяют быстро получать большой объём грибов, поэтому вложения в такой бизнес окупаются в минимальные сроки. alterainvest.ru
• Неприхотливость некоторых видов грибов. alterainvest.ru Например, вёшенки не очень чувствительны к таким параметрам, как относительная влажность воздуха, освещённость и колебания температуры. www.openbusiness.ru Шампиньоны, в свою очередь, хорошо растут на компосте из соломы с добавлением куриного помёта. fabricators.ru
• Возможность автоматизации процесса. fabricators.ru Появляются фермерские хозяйства, которые внедряют полностью автоматизированные технологии выращивания, что сокращает расходы на продукцию и повышает её урожайность. alterainvest.ru
• Государственная поддержка. fabricators.ru Запуску крупных проектов и развитию ферм способствуют меры государственной поддержки, в том числе инвестиционные кредиты на закупку оборудования. fabricators.ru