Некоторые страны и регионы, где выращивают древесные грибы в промышленных масштабах:
- Страны Азии: Япония, Китай, Филиппины, Индонезия, Мьянма. 23 Здесь, например, культивируют вольвариеллу на лесных участках с большим количеством разлагающихся сучьев. 2
- Европа: шиитаке (чёрный лесной гриб) выращивают в Германии, Италии, Австрии и других странах. 23
- Китай: с конца 1970-х годов здесь культивируют бамбуковый гриб (фаллос индийский). 1
- Япония: в промышленных масштабах здесь выращивают гриб рейши (русский трутовик лакированный). 5
Также известно, что трюфели выращивают в промышленных масштабах в Китае, США, Испании, Швеции, Новой Зеландии, Австралии и Великобритании. 4