Почему гистоны имеют высокий pH?

Гистоны имеют высокий pH (около 8,5) из-за состава: в них входит большое количество аминокислот с положительно заряженными радикалами (обычно аргинин и лизин). www.bio.vsu.ru Эти аминокислоты обладают основными свойствами, что делает гистоны щелочными белками. www.chem21.info

Значение pH, при котором белок имеет суммарный нулевой заряд, называется изоэлектрической точкой (ИЭТ). www.bio.vsu.ru В ИЭТ количество положительно и отрицательно заряженных групп одинаково, то есть белок находится в изоэлектрическом состоянии. www.bio.vsu.ru

Пользователь

Время добавления