Форель может выживать в холодной воде с низким содержанием кислорода благодаря уникальным физическим и физиологическим характеристикам, которые характерны для холодноводных рыб. 1

Некоторые из таких характеристик:

• Снижение метаболизма. 1 Низкая температура воды приводит к уменьшению потребления энергии, что позволяет рыбе замедлить рост. 1
• Адаптация к специализированной диете. 1 Из-за низкой скорости метаболизма в холодной воде уменьшается доступность пищевых ресурсов. 1 Форель вынуждена использовать более энергоэффективную стратегию кормодобывания или адаптироваться к специализированной диете. 1
• Лучшая растворимость кислорода. 1 В холодной воде кислород растворяется лучше, что способствует выживанию холодноводных рыб. 1

При этом для форели содержание кислорода в воде является ограничивающим фактором. 3 При недостатке кислорода замедляются процессы жизнедеятельности, и рыба может погибнуть. 3 Например, ручьевая форель живёт в воде с концентрацией кислорода не менее 2 мг/л, а при понижении этого показателя до 1,6 мг/л и меньше рыба погибает. 34