Почему форель из Баренцева моря считается более ценной?

Форель из Баренцева моря может считаться ценной по нескольким причинам:

• Благоприятные условия для выращивания. aquacultura.org Прибрежная зона Баренцева моря обладает незамерзающими губами и заливами, что позволяет выращивать рыбу в течение 6–7 месяцев. aquacultura.org Среднемесячная температура воды за сезон выращивания составляет 7–9 °С, солёность — 30–35. aquacultura.org
• Высокий прирост массы. aquacultura.org dzen.ru Для посадочного материала массой 200–250 г общий прирост массы форели на Баренцевом море составляет до 400%, для более крупной рыбы — 300%. aquacultura.org
• Естественный вкус. ribka-pro.ru Форель из Мурманской области, добытая в дикой природе, имеет ярко выраженную свежесть и слегка «солоноватый» оттенок, который связан с близостью к морю. ribka-pro.ru Мясо у такой рыбы плотное, жирное, с глубоким ароматом. ribka-pro.ru