Почему белки называют основными органическими веществами клетки?

Белки называют основными органическими веществами клетки, потому что они составляют большую часть органических соединений, образующих живой организм. vk.com Если полностью высушить клетку, то на белки придётся около половины её сухой массы (а то и больше). vk.com

Кроме того, белки выполняют в клетке важные функции, например:

• Структурная (строительная). vk.com maximumtest.ru Белки участвуют в образовании всех клеточных мембран и органоидов клетки, а также внутриклеточных структур. maximumtest.ru
• Ферментативная (каталитическая). vk.com maximumtest.ru Белки-ферменты участвуют во всех биохимических реакциях, протекающих в клетке, и повышают скорость этих реакций во много раз. www.yaklass.ru
• Транспортная. vk.com maximumtest.ru Белки участвуют в переносе ионов через клеточные мембраны, кислорода и углекислого газа (гемоглобин), жирных кислот (альбумин) и т. д.. vk.com