Какую роль выполняют бактерии в рубце коров?

Бактерии в рубце коров выполняют несколько важных функций:

• Переваривание клетчатки. 2 Это основная функция микрофлоры рубца, так как сами животные не могут вырабатывать ферменты, гидролизующие клетчатку. 2
• Синтез биологически активных веществ. 2 Бактерии синтезируют витамины, ферменты и летучие жирные кислоты, которые используются организмом в качестве источника энергии. 2
• Синтез белка. 3 Микроорганизмы рубца способны синтезировать все заменимые и незаменимые аминокислоты, поэтому взрослые жвачные почти не чувствительны к недостатку аминокислот в рационе. 3
• Поддержка иммунитета. 4 Бактерии защищают организм от патогенов, нейтрализуют токсины. 4

Таким образом, микрофлора рубца определяет состояние здоровья и молочную продуктивность коров. 4