Роль супервторичной структуры бета-бочонка в функциях белков заключается в том, что она образует кольцо, которое встраивается в мембрану. 1 Свободное пространство внутри кольца используется для транспорта веществ. 1

Например, такая структура есть в поринах — белках для транспорта разных веществ, в основном небольших ионов и воды. 1 Бета-бочонок образует кольцо, которое встраивается в мембрану, и свободное пространство внутри кольца используется для транспорта веществ. 1

Также внутренняя полость бета-бочонка, сформированная преимущественно гидрофобными и ароматическими остатками, и отдельные петлевые участки, связывающие бета-ветви бочонка, служат сайтом связывания лиганда. 2 Например, в одорант-связывающих белках внутренняя полость бета-бочонка и отдельные петлевые участки служат для взаимодействия с лигандом. 2