Некоторые виды брюхоногих моллюсков, которые используются в пищу человеком:

• Трубачи. 13 Наиболее значимым с промысловой точки зрения является обыкновенный трубач, распространённый в Атлантическом океане и морях Дальнего Востока. 1
• Береговые улитки (литорины). 1 Наибольшее промысловое значение имеет обыкновенная литорина, которую промышляют у берегов Северной Европы. 1
• Морское ушко. 1 В качестве съедобного моллюска его промышляют в Китае, Японии, Корее, а также в Новой Зеландии, США (Калифорнии), Мексике. 1 Мясистая часть моллюска (мускул и нога) подвергается сушке, которая в некоторых случаях совмещается с копчением. 1
• Рапана. 1 Крупная хищная улитка, которая в больших количествах обитает в Японском море, а ещё широко распространена в Чёрном море. 1 В пищевых целях используется нога рапаны. 1
• Виноградная улитка. 25 В нашей стране специальным разведением виноградных улиток занимаются в Калининградской области и Краснодарском крае. 5