Как производят шрот из семян масличных культур?

Шрот из семян масличных культур производят в результате экстракции масла из растительного сырья. sfera.fm Для этого семена масличных культур подвергают экстракции или используют прессование — два основных метода производства растительного масла. sfera.fm

Например, для производства соевого шрота процесс включает следующие этапы: sfera.fm

1. В процессе выжимки из семян сои отделяется масло. sfera.fm Для этого используются органические растворители. sfera.fm
2. После отделения масла остаётся твёрдая часть бобов — волокнистая масса с содержанием растительных жиров до 5%. sfera.fm
3. Полученный продукт подвергают влаготепловой обработке. sfera.fm

Чтобы удалить остатки жира и химикатов, используемых во время отжима, остаток подвергают дополнительной обработке, а также воздействию высоких температур, или тостированию. agri-news.ru Это позволяет удалить следы растворителей и повысить питательную ценность. agri-news.ru