В чем особенности венецианской культуры употребления чикетти?

Некоторые особенности венецианской культуры употребления чикетти (cicchetti):

• Традиция есть стоя. saltandwind.com edition.cnn.com В заведениях, где подают чикетти, часто нет стульев и столов, и есть нужно стоя. saltandwind.com www.italyfoodies.com
• Употребление в любое время дня. saltandwind.com Чикетти можно есть на завтрак, обед или ужин. saltandwind.com
• Использование свежих ингредиентов. saltandwind.com Поскольку для приготовления чикетти используют спелые продукты из региона, меню может меняться с каждым часом. saltandwind.com
• Сочетание с алкоголем. gastrotravel.club www.viator.com Чикетти обычно подают с небольшим бокалом вина (омбра). gastrotravel.club www.viator.com
• Разнообразие блюд. saltandwind.com В число чикетти входят, например, рыбные салаты, паста-намазка из трески, ломтики копчёного лосося и сыра, шашлычки из морепродуктов и мини-пироги. gastrotravel.club