Почему хаш традиционно едят рано утром в разных культурах?

Традицию есть хаш рано утром в разных культурах можно объяснить тем, что это блюдо помогает насытиться и согреться перед трудным рабочим днём. 2

В давние времена хаш считали трапезой бедняков: они собирали остатки, которые выбрасывали богатые люди после разделки туш животных — голову, внутренности, ноги. 2 Отходы тщательно чистили и промывали для дальнейшей варки. 2 Позавтракав таким супом с утра, можно было усердно трудиться весь день. 3

Также есть версия, что употребление хаша ранним утром связано с ритуальным значением блюда: вплоть до последнего времени хаш готовили не всегда, а лишь в определённые дни года, причём только утром — от 9 до 10 часов утра, а порой и намного раньше — в 6–7 часов утра. 1