Фраза bon appétit (в переводе — «хорошего аппетита») стала культурным символом Франции, возможно, из-за особенностей французской кухни и этикета. 5

Французская кухня известна акцентом на качественные ингредиенты, сложные приготовления и правила приёма пищи. 5 Выражение bon appétit может отражать эти особенности, так как изначально его часто произносили хозяева или повара, чтобы выразить надежду, что блюда удались и гостям всё понравится. 4

Также важную роль в популяризации фразы сыграла Французская революция конца XVIII века. 5 Роскошные банкеты аристократии сменились более простыми и равными приёмами пищи, и bon appétit стал способом пожелать всем приятного и удовлетворительного обеда. 5

Кроме того, распространение фразы по миру, в том числе через кулинарные шоу и блоги, подчёркивает глобальное признание французского кулинарного влияния и важности выражения благодарности за хорошую еду. 5