Почему долму внесли в список нематериального культурного наследия человечества?

Азербайджанская долма была включена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2017 году по предложению Азербайджана. 5 Решение приняли на заседании Межправительственного комитета организации в Южной Корее. 34

В список нематериального культурного наследия включаются обычаи и формы творчества, передаваемые из поколения в поколение. 13 Среди них — устные традиции, исполнительское искусство, социальные церемонии, праздничные и ритуальные обряды, знания и представления, связанные с природой и Вселенной, а также техника традиционных ремёсел. 13

Обращение Азербайджана о включении в список рецепта приготовления национального блюда «долма» было положительно встречено на сессии Межправительственного комитета. 13

Долма популярна на Кавказе, Балканском полуострове, в Передней и Центральной Азии. 5