Слово «шпек» имеет разные значения в зависимости от языка и контекста:
  - В немецком языке «шпек» — это жировая ткань свиньи, которая консервируется с помощью копчения и маринования.                                                                          ethnorev.jes.su                       Также «шпекиг» может означать «жирный», «толстый».                                                                          ethnorev.jes.su                       
  - В сербо-хорватском языке «шпек» — это сало, бекон.                                                                          dictious.com                       
  - В русском языке слово «шпек» может означать просолёное свиное сало или в переносном значении — часть набора, пригодная для других работ (типографское).                                                                          dic.academic.ru                       
  - В польском языке «шпек» имеет схожее значение с русским — мазь или смола.                                                                          famiry.ru                       
  
 Кроме того, существует версия, что фамилия Шпек происходит от немецкого слова «шпехт», которое означает «дятел» или «древесный пик».                                                                          famiry.ru