Почему служба питания стала важным источником дохода для современных отелей?

Служба питания стала важным источником дохода для современных отелей по нескольким причинам:

• Снижение загрузки гостиниц. eee-science.ru До середины XX века ресторан в отеле был второстепенным источником дохода, так как гости предпочитали обедать и ужинать за пределами гостиницы. eee-science.ru Однако по мере снижения загрузки роль службы питания как источника дохода стала возрастать. eee-science.ru
• Привлечение новых гостей. moluch.ru Рестораны в отелях не только удовлетворяют жизненную потребность постояльцев в питании, но и служат способом отдохнуть и хорошо провести время. moluch.ru Всё, что связано с привлечением новых гостей, положительно сказывается на экономике гостиничного предприятия. moluch.ru
• Повышение привлекательности гостиничного продукта. elar.rsvpu.ru Службы питания предоставляют дополнительные услуги, которые содействуют поднятию общего имиджа гостиницы. elar.rsvpu.ru По уровню обслуживания, ассортименту блюд и напитков, интерьеру можно охарактеризовать класс гостиницы. moluch.ru
• Возможность обслуживания специальных мероприятий. elar.rsvpu.ru Служба питания предоставляет услуги ресторанов и баров клиентам, не проживающим в гостинице, а также обслуживает банкеты, конференции, семинары, переговоры и другие мероприятия, проходящие в отеле. elar.rsvpu.ru moluch.ru