Какие преимущества и недостатки у домашнего кондитерского бизнеса?

Некоторые преимущества домашнего кондитерского бизнеса:

• Высокий спрос на продукцию. frost26.ru hf.ru Продажи не зависят от сезонности, можно работать сразу в нескольких ценовых сегментах. frost26.ru
• Возможность выбора из различных направлений. frost26.ru Есть варианты для роста и развития, при этом можно заниматься любимым делом и получать стабильный доход. frost26.ru
• Низкая капиталоёмкость. www.metamarketing.ru Нет необходимости арендовать помещение, процессы производства и хранение готовой продукции ограничиваются собственной кухней. www.metamarketing.ru
• Возможность самостоятельно выстраивать график, планировать доходы и расходы. www.metamarketing.ru
• Простота организации. journal.sovcombank.ru Для старта бизнеса много оборудования не понадобится. journal.sovcombank.ru

Некоторые недостатки домашнего кондитерского бизнеса:

• Высокая конкуренция. www.equipnet.ru frost26.ru Новичку сложно будет зайти в бизнес, если у него нет уникального продукта. frost26.ru
• Короткий срок хранения. www.equipnet.ru journal.sovcombank.ru Объёмы производства следует чётко соотносить с уровнем спроса, чтобы снизить количество просрочки. www.equipnet.ru
• Ненормированный график работы. journal.sovcombank.ru
• Большая физическая нагрузка. journal.sovcombank.ru
• Ответственность за соблюдение СанПиНов. journal.sovcombank.ru Выпечка на дому связана с производством продуктов питания, поэтому необходимо получить медицинскую книжку и проходить осмотры. journal.sovcombank.ru
• Сложности с поиском заказчиков. journal.sovcombank.ru Начинающие кондитеры сталкиваются с недобросовестными заказчиками, которые не забирают заказы и не оплачивают их. journal.sovcombank.ru