Некоторые секреты использования домашней маслобойки, которые применяют в разных странах:

• В Туркменистане. 5 В маслобойку заливают густые сливки комнатной температуры, заполняя её наполовину. 5 Процесс сбивания занимает 15–20 минут. 5 После этого маслу придают нужную форму и отправляют в холодильник. 5
• В России. 2 Чтобы масло собиралось быстрее, его промывают очень холодной водой. 2 Для снижения температуры в воду для промывки добавляют кубики льда. 2 Если масло готовится из сепарированных сливок из непастеризованного молока, то их нужно сначала пастеризовать, затем охладить, а потом снова нагреть до температуры примерно 12–15 градусов. 2
• В целом в разных странах могут использоваться и другие секреты использования маслобойки. Например, в России в неё можно добавлять пряности, специи, измельчённые фрукты, икру, шпроты, какао, шоколад. 2 А в Туркменистане с помощью дополнительного лезвия маслобойку можно превратить в универсальную кухонную машину и приготовить, например, домашний кетчуп, соус или фруктовый джем. 4