Какие секреты домашней маслобойки применяют в разных странах?

Некоторые секреты использования домашней маслобойки, которые применяют в разных странах:

• В Туркменистане. ayan-turkmenistan.travel В маслобойку заливают густые сливки комнатной температуры, заполняя её наполовину. ayan-turkmenistan.travel Процесс сбивания занимает 15–20 минут. ayan-turkmenistan.travel После этого маслу придают нужную форму и отправляют в холодильник. ayan-turkmenistan.travel
• В России. cosmogon.ru Чтобы масло собиралось быстрее, его промывают очень холодной водой. cosmogon.ru Для снижения температуры в воду для промывки добавляют кубики льда. cosmogon.ru Если масло готовится из сепарированных сливок из непастеризованного молока, то их нужно сначала пастеризовать, затем охладить, а потом снова нагреть до температуры примерно 12–15 градусов. cosmogon.ru
• В целом в разных странах могут использоваться и другие секреты использования маслобойки. Например, в России в неё можно добавлять пряности, специи, измельчённые фрукты, икру, шпроты, какао, шоколад. cosmogon.ru А в Туркменистане с помощью дополнительного лезвия маслобойку можно превратить в универсальную кухонную машину и приготовить, например, домашний кетчуп, соус или фруктовый джем. vk.com