What are the ways to enhance your sense of taste?

Несколько способов улучшить вкус блюд:

• Использовать качественные продукты. dzen.ru Они должны быть свежими и с минимумом химических добавок. dzen.ru
• Комбинировать цвета и вкусы. dzen.ru Яркая еда обычно вкуснее блюд коричневого или серого цвета. dzen.ru Можно добавлять в блюда зелень, овощи и пряности. dzen.ru
• Добавить цитрус. dzen.ru Сок лимона, грейпфрута или апельсина поможет сделать блюдо ярче и интереснее. dzen.ru Этот ингредиент гарантирует сбалансированный вкус. dzen.ru
• Использовать специи. aif.ru eda.ru Имбирь, кориандр, куркума, перец чили придают блюдам полноту вкуса. aif.ru
• Для мяса использовать горячий жир. aif.ru Он усиливает мясной вкус. aif.ru Для этого нужно вытопить на сковороде жир до шкварок и поливать этим жиром мясо, когда оно почти готово. aif.ru
• Выкладывать ингредиенты только на горячую сковороду. lifehacker.ru Температура поверхности для готовки уменьшается сразу же, как только на неё кладётся еда. lifehacker.ru
• Добавлять свежие травы вовремя. lifehacker.ru Твёрдые травы (тмин, розмарин, шалфей и душица) нужно добавлять в начале готовки. lifehacker.ru Мягкие травы (базилик, петрушка, кинза и лук) — в последние минуты, иначе они потеряют свой запах и яркий цвет. lifehacker.ru

Чтобы хорошо распробовать вкус еды, нужно жевать её медленно и долго. eda.ru