Сливочные супы с красной рыбой, например «лохикейто», традиционно готовят в скандинавских странах, таких как Финляндия, Швеция, Норвегия и Дания. 1
Также подобные супы встречаются в финской и карельской кухнях. 4
Для приготовления «лохикейто» обычно используют форель, лосося, сёмгу или кету. 5