В каких странах и культурах кебаб наиболее популярен?

Кебаб наиболее популярен в странах Ближнего Востока, Закавказья и Центральной Азии. chefrestoran.ru

Некоторые другие регионы, где это блюдо распространено:

• Ирак. en.wikipedia.org В иракской кухне слово «кебаб» используется для обозначения шашлыка из бараньего фарша со специями. en.wikipedia.org
• Левант. en.wikipedia.org Среди наиболее распространённых разновидностей кебабов — шиш-таук (куриный шашлык-гриль, маринованный в оливковом масле и специях) и лахем-мешви (шашлык из кубиков баранины, приготовленный на углях и слегка приправленный зеленью). en.wikipedia.org
• Израиль. en.wikipedia.org Здесь неотъемлемой частью кухни стали шашлыки из продолговатого мясного фарша, приправленного специями (кабаб). en.wikipedia.org

Благодаря эмигрантам с Востока кебабы стали популярны в Европе и Америке. otvet.mail.ru