Кускус готовят в следующих странах помимо Марокко:

• Алжир. 15 В этой стране кускус подают с мясом, птицей, овощами или рыбой в качестве главного блюда. 2
• Тунис. 15 Здесь кускус также подают с мясом, птицей, овощами или рыбой. 2
• Египет. 2 В этой стране кускус чаще едят в качестве десерта. 3 Его готовят с маслом, сахаром, корицей, изюмом и орехами и покрывают сливками. 3
• Ливия. 3 В этой стране кускус готовят с финиками, кунжутом и мёдом. 3
• Судан. 2 Здесь делают самый острый кускус. 2

Кроме того, кускус менее распространён в других частях Африки, во Франции, в сицилийской провинции Трапани, в Израиле и некоторых регионах Ближнего Востока. 1