Некоторые страны, в которых блюда из говядины считаются традиционными:

• Ливан. 1 Здесь традиционно готовят киббе. 1
• Венгрия. 14 Здесь подают гуляш и пёркёльт — блюдо из телятины, говядины и свинины, которое мелко режут, поджаривают с луком, посыпают паприкой и тушат на медленном огне. 4
• Германия. 1 Здесь готовят руладен — блюдо из тушёной говядины. 1
• Турция. 14 Традиционное блюдо — сочные котлеты из рубленой говядины адана-кебаб. 14
• Англия. 1 Здесь жареная говядина считается любимым воскресным обедом и национальным символом. 1
• Португальский остров Мадейра. 5 Здесь подают эспетаду — куски говядины, маринованные в соли и чесноке, а затем нанизанные на стебель лаврового листа и приготовленные над горячими углями. 5