Помимо пищевой промышленности, изомальт используется и в других областях, например:

• Фармацевтика. 4 Изомальт вместо сахара вводят в состав сиропов и прочих лекарственных средств, делая их пригодными для применения при хроническом нарушении обмена веществ. 4
• Полиграфия и воспроизведение записанных носителей. 2 Изомальт используют для производства химикатов, целлюлозы, бумаги и бумажных изделий, минеральных продуктов (например, гипса, цемента) и готовых металлических изделий. 2
• Производство плёнок. 3 Изомальт применяют в качестве пластификатора для плёнок с высоким содержанием метоксилпектина. 3 Он снижает жёсткость пищевой плёнки и её паропроницаемость. 3
• Смешивание с целлюлозой или опилками. 3 В этом случае изомальт используют в качестве формуемого, перерабатываемого и биоразлагаемого материала. 3