Некоторые национальные кухни, в которых существуют аналоги бигуса:

• Сербская кухня. 4 В ней есть блюдо подварак — тушёная квашеная капуста с мясом (или птицей) и копчёностями, которое запекают в духовке. 4 Обычно используют только квашеную капусту, но есть варианты и с добавлением свежей. 4
• Турецкая кухня. 1 В ней тушат свежую белокочанную капусту с говядиной или бараниной, добавляя местные приправы и специи, лук и томатную пасту. 1

Также блюда, напоминающие бигос, популярны в зимних кухнях многих европейских народов, например, в Германии, Беларуси, на Украине и в Чехии. 25