Семена маракуйи, хотя они довольно жёсткие и невкусные, используют в качестве гарнира к блюдам, включающим сок, так как они придают салатам хрусткость. 1

Также мякоть маракуйи, из которой можно извлечь семена, добавляют в смузи, десерты, соусы или заправки для придания блюдам уникального тропического вкуса. 4