В каких блюдах используется мангостин помимо употребления в чистом виде?

Помимо употребления в чистом виде, мангостин используют в приготовлении различных блюд и напитков, например:

• Соки и смузи. dzen.ru Сок мангостина часто смешивают с ананасом, маракуйей или манго. dzen.ru
• Десерты. dzen.ru vk.com Мангостин добавляют в мороженое, пудинги, желе или взбитые сливки. vk.com Также его используют в качестве начинки для пирогов, кексов и кремовых тортов. vk.com
• Соусы. dzen.ru vk.com Благодаря своей кисло-сладкой нотке мангостин становится основой для соусов к морепродуктам или курице. dzen.ru
• Салаты. vk.com Добавление мангостина в салаты придаёт им неповторимую свежесть и аромат. vk.com
• Тайские салаты. kungpao.ru Например, салат с мангостиновой заправкой «Три вкуса». kungpao.ru В нём сочетаются кусочки куриного мяса, варёные креветки, чили и лук-шалот, кусочки ананаса, заправленные сладковатой заправкой из мангостина. kungpao.ru