Османтус используют в приготовлении некоторых блюд и напитков, например:

• Чай. 12 В Китае сладкие цветы османтуса сочетают с листьями чёрного или зелёного чая. 2
• Вино. 15 Цветы османтуса вместе с ягодами винограда применяют в производстве вин с тонким цветочным букетом. 1 Напиток готовится путём настаивания целых цветков османтуса душистого в хуанцзю или других видах рисового вина. 2
• Китайские блюда. 2 К ним относятся приготовленный на пару хлеб из смеси риса и пшеничной муки, а также каштаны, отваренные с сушёными цветами османтуса. 2
• Десерты. 1 Из душистых лепестков османтуса делают десерты, варят джем. 1
• Желе. 1 Например, готовят желе с лепестками османтуса. 1

Также османтус используют в парфюмерии, где применяют абсолют золотисто-оранжевых лепестков. 1