В каких блюдах чаще всего используется заатар?

Заатар, популярная на Ближнем Востоке смесь ароматных специй, подходит для многих блюд. www.gastronom.ru Некоторые из них:

• Несладкая выпечка. www.gastronom.ru Заатаром посыпают, например, хумус, обмакивают в масло с приправой питу или лаваш. www.gastronom.ru
• Жареные или запечённые овощи. www.gastronom.ru Заатар используют в блюдах с курицей, цветной капустой, картофелем и баклажанами. mate-shop.ru
• Блюда из мяса, прежде всего баранины. www.gastronom.ru Для мяса заатар могут смешивать с небольшим количеством масла и других специй, чтобы приготовить маринад. www.tastingtable.com
• Салаты. mate-shop.ru Заатар может добавлять яркости нарезанным помидорам, соединять огурцы с солёным и жирным сыром фета. mate-shop.ru
• Омлет. www.gastronom.ru Заатаром можно заправить омлет с томатами и перцем. www.gastronom.ru
• Свекольный суп. www.gastronom.ru Приправой можно заправить свекольный суп с тахини. www.gastronom.ru