В чем заключаются преимущества консервированных артишоков перед свежими?

Некоторые преимущества консервированных артишоков перед свежими:

• Удобство использования. 3 Консервированные артишоки не требуют дополнительной подготовки, в то время как свежие нужно чистить и готовить, что может занять много времени. 3
• Возможность употребления в любое время года. 1 Консервированные артишоки позволяют наслаждаться этим овощем вне сезона. 1
• Универсальность. 2 Консервированные артишоки подходят для приготовления различных блюд, от закусок до основных. 2
• Низкая калорийность. 2 В 100 граммах консервированных артишоков содержится около 47 калорий. 2

Однако стоит учитывать, что польза консервированных артишоков может быть снижена по сравнению со свежими. 1 Это связано с процессом консервирования, который включает термическую обработку и добавление соли. 1