Вопросы к Поиску с Алисой
Разница между традиционным и облегчённым сливочным маслом заключается в их жирности:
Также различается технология производства: крестьянское масло в отличие от традиционного не проходит процесс промывания водой во время приготовления, что придаёт ему необычный оригинальный вкус. m.ok.ru
Таким образом, основное различие заключается в том, что традиционное масло отличается высокой жирностью, а облегчённое — пониженной.
Ещё стоит отметить, что продукция, содержащая меньшую массовую долю животного жира, не может официально именоваться словом «масло». afsv.ru На её упаковке обычно указывается наименование «Готовый продукт на основе растительных жиров». afsv.ru