Польза морковного пюре в мясных блюдах заключается в его богатом составе, который включает бета-каротин, витамины (А, С, РР, В1, В2, Е), минеральные вещества (калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор). 13

Некоторые полезные свойства морковного пюре:

• Повышает иммунитет. 1 Пюре обладает антибактериальными и антисептическими свойствами, является источником витамина С, который способствует активности и функционированию белых кровяных телец (лейкоцитов). 1
• Предотвращает рак. 1 Блюдо богато бета-каротином, потребление которого помогает снизить риск развития рака. 1
• Способствует пищеварению и предотвращает запоры. 1 Морковное пюре содержит большое количество пищевых волокон, клетчатка стимулирует секрецию желудочного сока и обеспечивает плавные движения кишечника. 1
• Улучшает зрение и предотвращает куриную слепоту. 1 Употребление пюре из моркови помогает улучшить зрение и предотвращает риск развития глазных болезней. 1
• Способствует гигиене полости рта. 1 Употребление этого пюре увеличивает выработку слюны, которая борется с инородными частицами и бактериями во рту и обеспечивает здоровье ротовой полости. 1
• Очищает печень. 1 Вещества из морковного пюре удаляют лишние жировые клетки в печени. 1

Морковное пюре используется как перекус, десерт, гарнир к мясным и рыбным блюдам. 1