В чем заключается особенность десертного стиля пива Pastry Sour Ale?

Особенность десертного стиля пива Pastry Sour Ale заключается в использовании ингредиентов, которые напоминают о выпечке. craftdepot.ru profibeer.ru

В состав такого пива могут входить, например: маршмэллоу, какао-бабы, обжаренный кокос, стручки ванили, шоколад. craftdepot.ru При этом ингредиенты не всегда добавляются в своём обычном виде, часто используются экстракты и ароматизаторы. craftdepot.ru

Уровень сладости Pastry Sour Ale может быть разным, но для баланса с кондитерскими добавками нужна хотя бы лёгкая сладость, особенно в кислых сортах. craftdepot.ru