Философия пескетарианства заключается в отказе от употребления в пищу мяса теплокровных животных (говядины, свинины, баранины, курицы, индейки и так далее), с предпочтением рыбы и морепродуктов. www.sportmaster.ru
Некоторые обоснования пескетарианства:
- Этические взгляды. burninghut.ru ru.ruwiki.ru Существует теория, согласно которой рыбы и моллюски не обладают нейрофизиологической способностью к осознанию боли и, следовательно, ощущают её не так остро, как наземные животные, и практически лишены страданий. burninghut.ru
- Экологические соображения. burninghut.ru ru.wikipedia.org Разведение скота требует больших ресурсов и вредит экологии, в то время как рыболовство и рыбоводство могут рассматриваться как отрасли, наносящие меньший урон окружающей среде и потребляющие меньше ресурсов по сравнению с другими отраслями животноводства. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org
- Здоровье. burninghut.ru Существуют наблюдения, указывающие на неблагоприятное влияние обработанного красного мяса на риск развития различных видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний. burninghut.ru
- Территориальные условия. burninghut.ru Не у всех людей есть возможность полностью отказаться от продуктов животного происхождения. burninghut.ru Например, некоторым жителям Крайнего Севера гораздо проще заменить мясо рыбой и морепродуктами, нежели одними овощами, фруктами и злаками. burninghut.ru
Пескетарианство является разновидностью вегетарианства и представляет собой ограничительную систему питания, основанную на этических, экологических, религиозных и других нормах. burninghut.ru