Несколько секретов приготовления сочной начинки для бурито:

• Использовать больше овощей. 1 Чем больше свежих измельчённых овощей в начинке, тем она будет сочнее. 1
• Не делать начинку сильно мокрой. 4 Иначе она размочит и прорвёт тонкую лепёшку. 4
• Подрумянить бурито на сковороде-гриль или запечь в духовке. 1 Это поможет начинке пустить сок и лучше раскрыть аромат. 1
• Использовать нужное количество начинки. 2 Она не должна быть слишком густой или слишком жидкой. 2 Из-за переизбытка начинки она может выпадать из разрывов и дырочек на обёртке. 2
• Плотно сжимать буррито при складывании. 2 Ингредиенты должны быть надёжно упакованы, чтобы не развалились. 2