Несколько секретов приготовления хрустящей корочки в мясных рулетах:

• Использование жареного лука. 1 Измельчённый и добавленный в мясной рулет лук заменяет панировочные сухари и придаёт блюду дополнительный вкус и хруст. 1
• Добавление измельчённых картофельных чипсов. 1 Они также заменяют панировочные сухари и служат вкусной начинкой для мясного рулета. 1
• Обёртывание в беконе. 1 Жирный, сочный бекон не только удерживает влагу, но и запекается в духовке до образования хрустящей корочки вокруг мяса. 1
• Использование медовой глазури. 2 Смесь мёда и горчицы для глазировки мяса перед запеканием также поможет получить хрустящую корочку. 2

Выбор секрета зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.