Вопросы к Поиску с Алисой
Появление бугорков на поверхности финского блина (паннукакку) связано с испарением влаги из жидкого теста под воздействием температуры в духовке. cookingoffroad.livejournal.com
Это нормальный процесс, и после извлечения блина из духовки все неровности осядут. povar.ru