В чем секрет длительного хранения соуса тоннато в домашних условиях?

Соус тоннато можно хранить в холодильнике в герметично закрытом контейнере до 2 дней. 2 Перед подачей рекомендуется размешать соус, так как ингредиенты могут слегка отслоиться. 2

Замораживать соус тоннато нельзя, так как его сливочная основа при размораживании может отделиться и стать зернистой. 1 Кроме того, майонез и оливковое масло могут утратить свою однородную текстуру, что ухудшит качество соуса. 1