В чем разница между запеканкой и сырником?

Некоторые различия между запеканкой и сырниками:

• Способ приготовления. lady.mail.ru www.bolshoyvopros.ru Запеканка готовится в духовке, а сырники обжариваются на сковороде. lady.mail.ru www.bolshoyvopros.ru
• Технология приготовления. lady.mail.ru Для запеканки яйца взбиваются отдельно и лишь потом смешиваются с творогом, при этом можно обойтись практически без муки. lady.mail.ru Для сырников яйца до пышности взбивать не нужно, их можно просто перемешать с творогом. lady.mail.ru
• Консистенция. otvet.mail.ru Массу для запеканки можно делать более жидкой, чем для сырников. otvet.mail.ru
• Калорийность. www.bolshoyvopros.ru Запеканка, как правило, менее калорийна, так как готовится в форме, которая слегка смазывается маслом. www.bolshoyvopros.ru Сырники же жарятся на сковороде с добавлением масла с двух сторон, что повышает их калорийность. www.bolshoyvopros.ru