В чем разница между винтовыми и жестяными крышками для стеклянных банок?

Разница между винтовыми и жестяными крышками для стеклянных банок заключается в материале изготовления и способе закрывания. in-pak.ru optitraderus.ru

Винтовые крышки (твист-офф) изготавливаются из железа. in-pak.ru optitraderus.ru Это более плотный металл, чем жесть, поэтому риск вздутия сводится к минимуму. in-pak.ru optitraderus.ru Такие крышки подходят для банок со специальной резьбой на горловине, они простые и практичные в эксплуатации. in-pak.ru optitraderus.ru Твист-офф многоразовые: если резьба не повреждена и на поверхности нет следов ржавчины, крышку можно использовать повторно. in-pak.ru optitraderus.ru Из недостатков — более высокая цена, чем у жестяной модели, и иногда их трудно открыть без специальной открывалки. in-pak.ru optitraderus.ru

Жестяные крышки изготавливаются из белой пищевой жести. in-pak.ru optitraderus.ru Они бывают с лаковым покрытием и без. in-pak.ru optitraderus.ru Нелакированная жесть окисляется, окрашивая консервы в чернильно-фиолетовый цвет и придавая им специфический металлический привкус. optitraderus.ru Лаковое покрытие с внутренней стороны предотвращает окисление жести. optitraderus.ru Жестяные крышки одноразовые и закатываются с помощью закаточной машинки. rdshop.ru

Таким образом, винтовые крышки лучше подходят для заготовок, требующих непродолжительного хранения, а жестяные — для продуктов, требующих длительного хранения.