Разница между сборной мясной и классической рыбной солянкой заключается в используемых ингредиентах:
- Сборная мясная солянка готовится из нескольких видов мяса и колбасных изделий. gotovim-doma.ru www.russianfood.com В состав могут входить говядина, телятина, свинина, курица, копчёные рёбрышки, охотничьи колбаски, свиной карбонад, копчёная и варёная колбаса. gotovim-doma.ru
- Классическая рыбная солянка готовится из нескольких видов рыбы. www.iamcook.ru {7-host} Две трети от общего количества — свежая или размороженная рыба, и одна треть — солёная и копчёная. www.iamcook.ru
Таким образом, основное различие заключается в том, что для сборной мясной солянки используется мясо и мясные продукты, а для классической рыбной — рыба и рыбные продукты.