Разница между ручным и автоматическим капучинаторами при приготовлении раф-кофе заключается в следующем:

• Ручной капучинатор позволяет опытному бариста создавать молочную пену высокого качества и полностью контролировать процесс приготовления. 1 Для работы с таким капучинатором нужны навыки и практика. 1
• Автоматический капучинатор является частью зерновой кофемашины и позволяет готовить напиток одним нажатием кнопки. 1 Прибор последовательно варит кофе и взбивает молоко, процесс вспенивания контролируется электроникой. 1

При приготовлении раф-кофе ручной капучинатор может быть предпочтительнее, так как смесь сливок, кофе и сахара, а тем более сиропа, который иногда добавляют в рецепт, может забить тонкие трубки и воздуховоды в автоматических капучинаторах. 2

Выбор между ручным и автоматическим капучинатором зависит от предпочтений пользователя, его опыта в приготовлении кофе и условий эксплуатации. 1