В чем разница между одинарным эспрессо и двойным в профессиональных машинах?

Разница между одинарным и двойным эспрессо в профессиональных машинах заключается в использовании разных холдеров для приготовления. eternal-stars.tirscript.com

Одинарный холдер имеет маленькую корзинку для кофе и один носик для вывода напитка. eternal-stars.tirscript.com Он предназначен для приготовления одной порции эспрессо. eternal-stars.tirscript.com

Двойной холдер оснащён большой корзинкой и двумя носиками. eternal-stars.tirscript.com Он используется для приготовления двойной порции эспрессо. eternal-stars.tirscript.com

Холдеры различаются не только размером, но и формой корзинок. eternal-stars.tirscript.com В одинарном она сужается книзу, из-за чего экстракция кофе получается неравномерной. eternal-stars.tirscript.com Поэтому бариста предпочитают двойной холдер, так как он позволяет приготовить более качественный напиток. eternal-stars.tirscript.com

Стандартная дозировка для одинарного эспрессо — 9–10 г свежемолотого кофе, для двойного — 17–20 г. grind-coffee.ru