В чем разница между обычной пастой и пастой лингвини?

Возможно, имелись в виду различия между спагетти и лингвини.

Спагетти — известный вид итальянской пасты, длинные, тонкие, цилиндрической формы, с круглым поперечным сечением. recipes.net Это универсальный продукт, который можно подавать с белыми и томатными соусами, запекать, сервировать с овощами. posudamart.ru

Лингвини (в переводе с итальянского — «язычки») — длинный и узкий вид пасты, плоский, напоминает лапшу. recipes.net woman.rambler.ru Часто подаётся в сочетании с морепродуктами или соусом песто. recipes.net woman.rambler.ru

Некоторые другие различия:

• Текстура: лингвини имеет немного более жевательную текстуру из-за своей плоской формы, спагетти — более традиционную, гладкую. recipes.net
• Время приготовления: лингвини обычно готовится быстрее, чем спагетти, из-за своей плоской формы и более тонкого профиля (около 8–10 минут). recipes.net
• Сочетания: лингвини часто сочетают с более лёгкими соусами и морепродуктами, спагетти — более универсальный вариант, который можно сочетать с широким ассортиментом соусов и ингредиентов. recipes.net