Разница между обычной и солёной карамелью в кофейных напитках заключается во вкусе: обычная карамель имеет классический сладкий вкус, а солёная — сочетание сладости и солёности. 12

Сладкая карамель хорошо сочетается с кофе, в который добавляют молоко или сливки: вкус становится более мягким и нежным, при этом приглушается горчинка кофе. 2

Кофе с солёной карамелью — более специфический напиток, в одной порции которого смешиваются сразу несколько оттенков: сладость и солёность, кислинка и горечь. 1 Если добавить специи, то напиток приобретёт чуть пряный привкус. 1 Солёную карамель лучше добавлять в эспрессо или американо. 2